砂锅口蘑焗排骨丨美味
砂锅底部铺一层厚厚的蘑菇，再把排骨均匀铺上去，排骨上再继续铺一层蘑菇。 盖上锅盖，焖20分钟，利用菌菇的汁水焖熟排骨，排骨和菌菇味道都极其鲜美！ 排骨香而嫩，原汁原味，吃着完全不腻味。别说下饭，空口也能吃上小半锅。 不用水不用油，食材全部放进锅子里，就能吃到这么美味的食物！
-
步骤1/5
点击查看大图
除去菇柄，口蘑洗净备用排骨用适量的蚝油、料酒、酱油腌制10分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
口蘑逐个铺进锅底，要铺满
-
步骤3/5
点击查看大图
在铺好的口蘑上平铺腌制好的排骨铺完排骨之后，再往排骨上铺一层口蘑
-
步骤4/5
点击查看大图
盖上锅盖，小火焖20分钟（时间可以根据排骨的成熟度调整）
-
最后一步
点击查看大图
出锅前撒上少许盐，鲜美的排骨焗口蘑就做好啦
1.这道菜对食材的新鲜度要求极高。
2.一定要用密封性好导热慢的锅子，砂锅、铸铁锅、甚至是塔吉锅都可以。
3.腌排骨主要是为了去腥，如果买到好猪肉，也可以省略。
4.口蘑还可以换成平菇或者其他喜欢的菇类，最好选择出汁多的菇类，也可以试试做杂菇煲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-28
砂锅口蘑焗排骨丨美味的其他做法
砂锅口蘑焗排骨丨美味的相关分类
砂锅口蘑焗排骨丨美味的相关推荐
-
凉拌鹅蛋
26685人看过 -
手撕猪心
97870人看过 -
#带着美食出去浪#酱炒口蘑
55433人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80506787人看过 -
紫菜包饭
715146人看过 -
糖醋排骨
820773人看过 -
哈根达斯自由｜百香果冰淇淋雪糕
59355人看过 -
超级软烂的炖牛肉
24584人看过 -
炎炎夏日，冰爽小吃之冰粉、酸嘢
57039人看过 -
豆沙粽子#520，美食撩动TA的心#
3771608人看过 -
自制牛肉酱 | 米饭面条好搭配
236676人看过 -
外婆的味道～酱油鸡
135881人看过
