避风塘炒大虾
所有的水产品,尤其是深海的鱼虾蟹,都是滋补肾阴的。虾与其它水产品相比,它性情微温,没有那么阴寒,补肾、固精的作用都很好。 另外在吃虾的时候,记得一定要吃虾眼。吃虾有几个讲究:一,虾线必须去掉;二,虾眼一定要留下,虾眼是热性的,吃进去能够帮助消化。三,吃虾之后,忌吃水果忌喝绿茶。吃贝类也是如此。”
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步骤1/8
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姜、蒜洗净切末,青红椒切圈
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步骤2/8
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大虾洗净,用刀切开背部,撒上盐和黑胡椒粉,加入啤酒腌制30分钟
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步骤3/8
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锅中加少许植物油烧热,加入面包糠,炒到金黄色捞出待用
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步骤4/8
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锅中加油,下姜蒜、青红椒圈炒香
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步骤5/8
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加入大虾以及腌制虾的啤酒,翻炒一下
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步骤6/8
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盖上锅盖焖3分钟,待虾完全变红,汁水收干
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步骤7/8
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加入面包糠,翻炒均匀即可起锅,
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最后一步
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起锅后即可食用,用少许热油泼一泼也是可以的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-29
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