宫保脆皮虾
-
步骤1/7
点击查看大图
用白糖2.5勺、水淀粉4勺、米醋2.5勺、老抽0.5汤匙、生抽3勺、适量的盐,调成料汁备用
-
步骤2/7
点击查看大图
用淀粉4勺、清水1汤匙、蛋清1个、搅拌成流线型的稀糊,再加1勺油搅匀,调成糊
-
步骤3/7
点击查看大图
把处理好的虾,放点盐,放点淀粉,让水分吸附在表面,用手抓匀,然后放进调好的淀粉糊里,抓匀
-
步骤4/7
点击查看大图
起锅,热油,5成熟时,依次放入裹好淀粉糊的虾进去炸,定型之后捞出,然后升温复炸
-
步骤5/7
点击查看大图
锅内留底油,然后放入干辣椒段、蒜末、花椒、红辣椒煸炒出香
-
步骤6/7
点击查看大图
待出香气后倒入事先调好的料汁翻炒几下
-
最后一步
点击查看大图
然后放入虾仁翻炒上色,放入花生,翻炒均匀即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-30
宫保脆皮虾的相关分类
宫保脆皮虾的相关推荐
-
完胜鲜芋仙--南瓜&紫薯双色芋圆
773168人看过 -
烫面糖饼
2854317人看过 -
宫保荔枝大虾球 | 酥脆甜美
139285人看过 -
糖饼;家常糖饼
742738人看过 -
蜜汁脆皮虾
47057人看过 -
宫保脆皮虾
61333人看过 -
#肉食者联盟#糖醋脆皮虾
230876人看过 -
糖醋脆皮大虾
26357人看过 -
脆皮火龙果大虾
7501人看过 -
#安佳真草饲 营养护全家#芝士杏鲍菇
14607人看过 -
豆角烧茄子
2416人看过 -
腊香肠焖饭
3317人看过