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肉丸枸杞叶汤的做法

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肉丸枸杞叶汤

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枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效，枸杞叶的功效不比枸杞果的功效差哦

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 250克

、

枸杞叶一小把

、

鸡蛋 1个

、

生姜 10克

、

小葱 3根

、

盐适量

、

白胡椒粉 5克

、

淀粉 10克

、

芝麻油 2小汤匙

、

酱油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

白糖 5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把所有的材料备齐，枸杞叶洗净，姜拍碎用小碗泡水，葱切丁
步骤2/8 点击查看大图
瘦肉剁成沫，越碎越好，
步骤3/8 点击查看大图
把瘦肉装容器里放盐，鸡精，糖，酱油，芝麻油，胡椒粉，淀粉，鸡蛋清朝一个方向搅拌，使劲搅
步骤4/8 点击查看大图
搅拌开了就加泡姜水，边搅边加姜水
步骤5/8 点击查看大图
搅拌成这样加葱花，再使劲搅，把肉搅上劲
步骤6/8 点击查看大图
锅里水烧开，然后用手把肉挤成丸子用小汤匙挖然后放进开水中煮
步骤7/8 点击查看大图
烧开把上面的沫子撇掉，放枸杞叶，盐鸡精
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-01

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