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柠檬鸡爪的做法

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柠檬鸡爪

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柠檬和醋的味道浸到鸡爪里，很开胃。我喜欢周末做一些，追剧的时候啃啃啃。哈哈，非常惬意。

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鸡爪 1千克

、

柠檬 2个

、

生姜 5克

、

大蒜 15克

、

线椒 2个

、

生抽 200克

、

米醋 200克

、

香醋 20克

、

白糖 30克

、

料酒 5克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡爪清洗干净，剪去指甲
步骤2/10 点击查看大图
姜切片
步骤3/10 点击查看大图
将鸡爪，料酒和姜片放入锅中，加没过鸡爪的清水烧开后煮7分钟左右，煮熟即可。
步骤4/10 点击查看大图
煮熟的鸡爪马上放入冰水中浸凉，可以多换几次水。凉了以后放到冰箱冷藏半小时
步骤5/10 点击查看大图
柠檬一个榨汁，一个切片，线椒切成小圈，蒜压扁
步骤6/10 点击查看大图
将米醋，香醋，生抽，柠檬汁和白糖放到盆中，用蛋抽搅拌至白糖溶化
步骤7/10 点击查看大图
将鸡爪放到料汁盆中，放柠檬片，线椒圈和大蒜拌匀
步骤8/10 点击查看大图
敷上保鲜膜放入冰箱冷藏，三小时后就可以吃了；不过我习惯转天再吃，更入味
步骤9/10 点击查看大图
柠檬鸡爪就做好了
最后一步点击查看大图
吃了停不下来.

小贴士

鸡爪不要煮太久，煮熟就可以了也可以放小米椒或者泡椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-03

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