磷虾猪肉云吞
云吞是我们当地最受欢迎的小吃之一,随便逛一下都可以看到有用某某命名的云吞店,就连一般的小食店也卖有云吞,包云吞的手法几乎都是一样的,一捏即可,非常快速,三两下就包一大盆了。我家孩子特别喜欢吃云吞,不过现在上高中住校了,只有星期六才回家一趟,回到家也不想出门,只好自己买材料回来做云吞。为了让孩子吃得更有营养,购买了一袋南极磷虾,里面有南极磷虾和磷虾肉各两包,都是真空压缩包装的。不要看磷虾十分微小,它可是含蛋白质最高的生物,还含有人体必需的8种必需氨基酸,可以改善皮肤组织,增强全身的免疫系统。今天先尝试用磷虾肉做云吞,加了磷虾肉的馅料吃起来更加鲜甜。
-
步骤1/11
点击查看大图
冷冻包装,使用前需提前放在室温解冻
-
步骤2/11
点击查看大图
猪肉剁成末,与磷虾肉放在盆里
-
步骤3/11
点击查看大图
加入盐、糖、胡椒粉、料酒、芝麻油、花生油、蚝油、生粉和姜末
-
步骤4/11
点击查看大图
顺着一个方向搅上劲
-
步骤5/11
点击查看大图
加入葱花再搅拌
-
步骤6/11
点击查看大图
左手拇指和食指连成O形
-
步骤7/11
点击查看大图
放上云吞皮
-
步骤8/11
点击查看大图
用筷子夹一点点馅料放在云吞皮中间
-
步骤9/11
点击查看大图
捏紧
-
步骤10/11
点击查看大图
锅里的水煮沸后,放入云吞,水再次煮沸加一小碗凉水,盖上锅盖煮,如此重复2次,直到云吞肚子鼓胀,皮透明即可捞起来
-
最后一步
点击查看大图
放入高汤中加葱花即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-03
磷虾猪肉云吞的相关分类
磷虾猪肉云吞的相关推荐
-
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#青萝卜烧咸带鱼
24004人看过 -
黄油手撕面包
584人看过 -
家常炒韭黄
620人看过 -
豉汁排骨煲仔饭
5820人看过 -
#雀巢冰淇淋新吃法#一份香甜雀巢冰激凌蛋糕
37412人看过 -
黑松露牧羊人派
4112人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛# 不加一点水的白灼虾
40391人看过 -
土豆板栗焖鸡
7259人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#香酥鸡排
39538人看过 -
黑可可奥利奥奶酪月饼
40540人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#啫啫鸡煲
37617人看过 -
椒盐花生月饼
34843人看过