红烧牛肉
-
步骤1/6
点击查看大图
牛肉泡一小时，去除血水，切块后再反复冲洗。
-
步骤2/6
点击查看大图
把洗干净的牛肉放开水中烫一下，把开水倒掉，加生姜、蒜子、料酒、老抽、蚝油拌匀，腌15分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
干辣椒和八角水洗，用开水烫三分钟后，把水沥干，备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
生姜、蒜子切片，胡萝卜洗干净切成大块，以上备用。
-
步骤5/6
点击查看大图
放油爆炒干辣椒、生姜片、蒜瓣，香气出来后放入腌制的牛肉，炒5分钟后，加入开水，开水要把牛肉淹没。放八角3个、冰糖2-3小颗，倒入老抽。小火炖1.5小时后，大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
收汁的时候加入盐，然后起锅，开吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-04
红烧牛肉的相关分类
红烧牛肉的相关推荐
-
炖牛肉
685706人看过 -
#春天肉菜这样吃#蚝油生菜
9973013人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#红烧牛肉
177266人看过 -
手撕包菜
8843356人看过 -
#憋在家里吃什么#金福嫩豆腐
140967人看过 -
低脂茄汁鸡胸肉#父亲节，给老爸做道菜#
926324人看过 -
#肉食者联盟#蒜蓉生菜，给肉都不换
3202642人看过 -
这道酒酿辣椒炒淮山，比肉还好吃
44733人看过 -
炖牛肉红烧牛肉-百搭神菜
44258人看过 -
最好吃的蚝油生菜，赶紧做起来
75528人看过 -
红烧嫩豆腐
4086408人看过 -
嫩豆腐
125400人看过
