是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
腐竹牛肉煲的做法 点击查看大图

腐竹牛肉煲

浏览 11.7万 · 收藏 530
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

泥大鳅鳅鳅鳅鳅

腐竹又称腐皮，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，食之清香爽口，荤、素食别有风味。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 这两日突然降温，来一份腐竹牛肉煲，满满的能量，让全身暖起来！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
牛肉/牛腩 半斤
、
小葱 4株
、
姜 4片
、
蒜头 4瓣
、
胡萝卜 1根
、
干香菇（大） 4颗
、
腐竹 1根
、
生抽 3勺
、
蚝油 1勺
、
红糖 半勺
烹饪步骤
小贴士

1、选用牛腩的话，牛腩焯水后先将牛腩较肥那面朝下小火煎出牛油后再加入葱姜蒜等炒香； 2、倒入料汁后转中小火，以免炒糊； 3、加入腐竹后快速翻炒几下即可，出锅时可将腐竹垫底，腐竹吸饱汤汁味道更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-04

换个做法

腐竹牛肉煲的其他做法

腐竹牛肉煲的相关分类

老冰棍 炒菜 槐花 菠萝咕咾肉 莴苣 麻辣小龙虾 更多

腐竹牛肉煲的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许