上海红肠罗宋汤
炖一锅汤顶两三个菜，懒人最合适了。 量大，注目！
-
步骤1/19
点击查看大图
准备食材，大红肠买的现成的，不过买少了。
-
步骤2/19
点击查看大图
包菜去茎，撕成小块
-
步骤3/19
点击查看大图
水洗包菜
-
步骤4/19
点击查看大图
番茄放在开水里烫一下，很容易就可以把皮去掉
-
步骤5/19
点击查看大图
番茄肉切丁，待用
-
步骤6/19
点击查看大图
胡萝卜切丁，待用
-
步骤7/19
点击查看大图
土豆切条，泡在水里去除淀粉，待用
-
步骤8/19
点击查看大图
洋葱切丝，待用（拿远点，辣眼睛，最好是最后切）
-
步骤9/19
点击查看大图
红肠也切条，待用
-
步骤10/19
点击查看大图
把番茄酱先打开准备好，个人觉得半罐应该就够了，也可以换成番茄沙司（其实我觉得沙司会更好吃些，酸酸甜甜的）
-
步骤11/19
点击查看大图
大汤锅是不锈钢的，直接就在里面放油加番茄翻炒，加点糖继续炒，把番茄炒到烂
-
步骤12/19
点击查看大图
加入番茄酱再炒，番茄酱是生的，要多翻炒几下
-
步骤13/19
点击查看大图
炒好后加入适量水，烧开（我加了约2升）
-
步骤14/19
点击查看大图
另起一个油锅，先炒洋葱，炒出香味
-
步骤15/19
点击查看大图
加入萝卜丁，土豆条继续翻炒，翻炒过的蔬菜更容易烧酥
-
步骤16/19
点击查看大图
蔬菜们加入之前的番茄汤里，大火烧10分钟
-
步骤17/19
点击查看大图
加入洗净的包菜，烧开后，转小火再烧10分钟
-
步骤18/19
点击查看大图
最后加入香肠和咖喱块，开小火，5分钟左右咖喱融化，在开大火煮沸，搅拌开咖喱，此时加入盐和糖。
-
最后一步
点击查看大图
这锅汤量比较，够五口之家吃两顿，吃前可以再勾芡一下。
懒人版的红肠罗宋汤，不用炖牛肉了，但是味道也不差。这锅的量比较大，一顿肯定是吃不完，可以最后不加盐和糖，放进冰箱储藏，把要吃的量装在小锅里加热，再加调料调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-04
上海红肠罗宋汤的其他做法
上海红肠罗宋汤的相关分类
上海红肠罗宋汤的相关推荐
-
罗宋汤
1084026人看过 -
莲子绿豆粥#单挑夏天#
2091266人看过 -
家庭版咖喱牛肉粉丝汤
272735人看过 -
汤汁浓郁的罗宋汤❗️一碗不够再来一碗
829965人看过 -
清炒南瓜
13598835人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12607165人看过 -
蒸生蚝
3664930人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32785814人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#酸甜开胃～番茄金针菇冬瓜汤
649183人看过 -
俄式罗宋汤
447481人看过 -
绿豆薏米燕麦粥——夏日养生早餐
1088376人看过 -
罗宋汤
2222328人看过
