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三石牛板筋

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张小厨de美食空间

小时候因为家穷吃不起牛肉，只能等到吃酒席才能吃到牛肉，即便只是简单的水煮牛肉切片，也觉得很好吃。长大了，有钱了，就想弥补儿时的穷酸劲，多吃点牛肉，希望大家别笑话。 这道菜，做的人不多，尤其是凉拌的。今天我就给大家奉献我的独创，如有不满，多多包涵。因为独创，命名为三石牛板筋，希望大家喜欢。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
上好的牛板筋 200g
、
小葱 5根
、
生姜 半块
、
红彩椒 一个
、
玉米油 3茶匙
、
花椒油 1茶匙
、
辣椒油 2茶匙
、
玫瑰露酒 2茶匙
、
低钠盐 1茶匙
、
纯香油 0.5茶匙
、
鸡精 0.3茶匙
、
生抽 2茶匙
、
八角 三粒
、
白胡椒粉 0.5茶匙
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-04

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