芒果糯米塔
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步骤1/12
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将糯米洗净泡水3个小时以上最省事的办法就是晚上泡上第二天早晨起来用
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步骤2/12
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蒸锅铺上一块笼屉布，将泡好的糯米均匀的平铺在上面
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步骤3/12
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大火蒸20-30分钟
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步骤4/12
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椰浆，糖，盐混合热开，轻微煮一下粘稠
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步骤5/12
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我用的澳芒，半个足够了
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步骤6/12
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准备一个尖顶的碗，或者其他模具都可以
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步骤7/12
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将芒果扑进去，中间镂空两边铺满靠近碗边缘要留一圈
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步骤8/12
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热好的椰浆留出一点备用
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步骤9/12
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剩余的直接把蒸好的糯米倒进去搅拌均匀，静置15分钟，让每一粒米都吸满椰浆
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步骤10/12
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吸饱椰浆的糯米铺进芒果碗里，压实
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步骤11/12
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一个盘子扣在碗上，翻过来一震，糯米塔就扣好了如果掉下来几块芒果没关系，在粘上就可以啦
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最后一步
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完成，淋上刚才预留的椰浆就可以开动啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-05
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