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金橘蜜

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youjian_ni

金桔，浑身都是宝，润肺止咳疗效好，特别是老年人咳嗽、痰多，小儿的慢性咳嗽。每天来几颗，想怎么吃就怎么吃。
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30~60分钟   |   切墩(初级)
金橘 500克
、
黄冰糖 120克
、
纯净水 少许
、
蜂蜜 少许
烹饪步骤
小贴士

也可切碎做酱泥，我选择的划口。过程心得：金桔酱因为是连皮一起制作的，所以在清洗的时侯，要用盐水搓洗干净 煮酱的时侯，要不时用木铲从锅底搅拌，以免糊底。 要想果酱保存时间长，有两个要点：一糖的量要足够，糖具有防腐的作用。二水份要煮干，水份过多，果酱就容易坏，一定要煮到浓稠，可以挂在木铲上才行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-05

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