小葱拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居静庄青山】
小葱拌豆腐是一道很普通的家常小菜。很多人喜欢吃。其特点色泽素雅淡洁,清香飘逸,鲜嫩爽口。豆腐的营养价值很高,它含有人体所需要的多种营养成分。
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步骤1/21
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豆腐切1厘米厚片
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步骤2/21
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鲜香菇切相应大小的片
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步骤3/21
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起锅放少许油
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步骤4/21
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将香菇片放入双面煎至焦黄,放数滴生抽拌炒。
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步骤5/21
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步骤6/21
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将煎好的菇片与豆腐片间隔夹好
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步骤7/21
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锅放水烧开,准备蒸香菇豆腐。
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步骤8/21
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在摆好的食材上面撒上盐 、白糖、蘑菇精、胡椒粉。
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步骤9/21
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切好葱花和红椒粒备用
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步骤10/21
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锅里水开后将香菇豆腐放入锅里蒸12分钟
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步骤11/21
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步骤12/21
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起锅,将盘子底汤汁倒入锅里。
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步骤13/21
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步骤14/21
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加入适量水、盐、白糖、蘑菇精。
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步骤15/21
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步骤16/21
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步骤17/21
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调好味道后勾芡
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步骤18/21
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撒上红椒粒
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步骤19/21
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再浇在豆腐香菇上
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步骤20/21
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撒上葱花即可
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最后一步
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成品摆盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-05
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