虎椒松茸伴皮蛋
创意菜。
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步骤1/5
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虎皮椒,姬松茸,皮蛋,香菜洗净备用。部分食材如果买不到可以用青椒,香菇代替。
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步骤2/5
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松茸切片,虎椒撕片,皮蛋切碎。
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步骤3/5
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油热,小火煎松茸片,小火煎青椒,煎出香味。
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步骤4/5
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松茸煎软,青椒煎到表面脱水焦黄。
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最后一步
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煎好后装入盘中,加糖,盐,醋,味极鲜酱油,胡椒粉,花椒油,鸡精,和皮蛋,香菜沫一起伴匀。搞定!
这道菜做来很简单,吃起来味道浓鲜,松茸味鲜,皮蛋香醇,青椒香软,很适合下酒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-05
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