家庭版手撕面包
天天买买买,偶尔自己做做面包,其实也挺开心
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步骤1/9
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和面,我比较喜欢手揉,因为逐一加进去材料,可以清楚感觉到面团的状态,记得酵母一定要最后加!
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步骤2/9
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揉好之后加黄油再揉
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步骤3/9
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揉好后,室温发酵两倍大!估计需要一到两个小时就可以发好!排气静置!
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步骤4/9
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100克黄油放在保鲜袋里擀成片
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步骤5/9
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包在擀成片面里
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步骤6/9
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来回折叠并擀成片
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步骤7/9
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大概七八次后切开,放在模具里二发!预热烤箱上火160度,下火160度!
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步骤8/9
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刷蛋液,烤30分钟!
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最后一步
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整型过关的朋友可以做的更漂亮!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-06
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