奇亚籽南瓜欧包
做一个无油无糖的健康欧包的记录
-
步骤1/11
点击查看大图
所有材料混合成湿润的面团，由于奇亚籽非常吸水，所以这个包的水份略大，面团很粘，水最后加，一点点加入，加到自己感觉湿润的程度即可
-
步骤2/11
点击查看大图
搅拌好的面团静置半小时，后用刮刀由边缘向中间刮拌，继续静置半小时，再刮拌，一共反复三次
-
步骤3/11
点击查看大图
最后一次拌好后，盖保鲜膜发酵2倍大，再入冰箱冷藏发酵12小时
-
步骤4/11
点击查看大图
第二天取出让面团回温半小时，操作垫撒面粉，把面团倒在粉上，面团1/3处自上而下折叠，下部1/3向上折叠，静置10分钟，再左右1/3处折叠，之后对折，接口处按压紧，收口朝上整圆形，放入提前筛了粉的发酵篮中，发酵至两倍大
-
步骤5/11
点击查看大图
倒扣出来
-
步骤6/11
点击查看大图
用割包刀割出花纹
-
步骤7/11
点击查看大图
烤箱预热后放入面团，240度30分
-
步骤8/11
点击查看大图
出炉，晾凉切开
-
步骤9/11
点击查看大图
外脆内韧，且软
-
步骤10/11
点击查看大图
很好吃
-
最后一步
点击查看大图
关键很健康啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-06
奇亚籽南瓜欧包的相关分类
奇亚籽南瓜欧包的相关推荐
-
可爱到犯规的猫咪吐司#爱好组-高筋#
71986人看过 -
零难度❗️无需打发的抹茶红豆甲壳虫玛德琳
111452人看过 -
柠檬磅蛋糕#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#
182825人看过 -
全麦馒头
344100人看过 -
清新柠檬磅蛋糕
1239522人看过 -
自制经典小吃：红豆双皮奶
1036012人看过 -
波兰种猫咪吐司
41280人看过 -
黄油烤年糕
18102人看过 -
#奇妙烘焙屋#面包机无糖伯爵红茶坚果全麦吐司
154837人看过 -
黑芝麻糯米吐司
13933人看过 -
#自由创意面包#双倍黑芝麻麻薯面包
83515人看过 -
古早蜂蜜鸡蛋糕/长崎蛋糕
405222人看过
