烧鸡(高压锅无水版)
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步骤1/8
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土鸡一只，我买的两斤的，小一点的比较好，洗净，用叉子在鸡身上插满洞洞
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步骤2/8
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把生抽，老抽，耗油，十三香，葱，姜，一勺白酒，两勺蜂蜜，一勺盐放入盆中！
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步骤3/8
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不停的揉搓，让鸡每个部位都有料汁我腌制了六个小时，期间不停的翻面，把葱姜装到鸡肚子里
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步骤4/8
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高压锅里放很多大葱
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步骤5/8
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把鸡放到锅里，把腌制鸡的料汁倒到鸡肚子里
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步骤6/8
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选择鸡鸭肉键子耐心等待，我多压了一会，为了让鸡更烂
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步骤7/8
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装盘，很软烂，轻松脱骨！肚子里也有滋味！
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最后一步
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喜欢甜的可以拿甜面酱和蜂蜜腌制，就是叉烧了
鸡要扎满小孔，为了腌制时更好的入味！
腌制的调料根据自己的口味调制，多腌几个小时更好！
高压锅不用放水，原汁原味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-06
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