健脾焦三仙
这么一碗，看着像粥，其貌不扬，其实大有乾坤。它就是“焦三仙”。 麦芽，山楂，健脾养胃。对治疗小儿疳积积食有着积极作用。二者炒焦，焦麦芽与焦山楂煮水，去渣，然后加焦米做成辅食，焦香，易煮烂。 有些药房直接可以买到焦麦芽跟焦山楂，但是如果没有焦的，就需要自己炒了。
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步骤1/5
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准备材料，购买材料如果你不敢确定自己是否看的出来是不是焦的，要咨询一下的。如果买的焦麦芽跟山楂那就省事好多。
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步骤2/5
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把山楂跟麦芽炒焦。
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步骤3/5
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加水煮成汤水。
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步骤4/5
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煮水的同时把大米炒焦黄。
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最后一步
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把煮好的山楂麦芽汤过滤掉渣渣，留下干净的水，把焦米放下去煮到米粒烂熟，就可以了。
焦米煮的时候需要吸收水份，所以需要的汤水是比较多的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-06
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