奶酪包
流传了两年多的乳酪包,如今还是那么火,虽没有出众的外表却能征服所有人的味蕾,最主要是馅料很好吃,极力推荐做这款
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步骤1/14
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将材料中除了黄油和盐以外所以材料放在搅拌机筒中,开一档揉一分钟拌匀成团
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步骤2/14
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揉到扩展阶段需要8分钟左右,然后加入黄油继续搅拌8分钟
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步骤3/14
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揉出手套膜即可
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步骤4/14
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把面团分成两份,然后揉圆,让进6寸模具中
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步骤5/14
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发酵至两倍大,用手指戳进面团中间,不会回缩即可
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步骤6/14
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把发酵好的面团取出排气,用手压扁排出即可
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步骤7/14
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再揉好,重新放入6寸模具中,进行二次发酵,烤箱内放一碗热水,然后开启发酵功能30分钟
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步骤8/14
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发酵好的面团进行烘烤,放入预热好的烤箱,上货160度,下火170度,烤35分钟即可
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步骤9/14
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再来制作乳酪馅,把奶油奶酪,糖粉,淡奶油三种材料拌匀成奶酪糊
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步骤10/14
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奶酪糊就是这个状态
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步骤11/14
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把烤好的包切成4份,然后用锯齿刀切开,中间夹馅
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步骤12/14
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在粘上奶粉即可
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步骤13/14
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成品欣赏
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最后一步
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可以开吃咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-07
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