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东北黑椒意面-炒碴子的做法

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东北黑椒意面-炒碴子

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没有故事。东北特有，炒碴子。按照黑椒意面的方法做的~~~

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10-30分钟 | 配菜(中级)

碴子两袋

、

洋葱半个

、

青椒一个

、

胡萝卜半个

、

西红柿一个

、

黑椒酱适量

、

黑胡椒碎少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好原材料。番茄去皮。直接用削皮刀打皮。西红柿的话可以热水烫去皮。
步骤2/9 点击查看大图
全部切成丝。
步骤3/9 点击查看大图
锅里放油，花椒粉。爆香
步骤4/9 点击查看大图
放入洋葱。爆香。
步骤5/9 点击查看大图
加入番茄。也可以切碎的。
步骤6/9 点击查看大图
再加入其他青菜。家里有什么大头菜啊什么青菜啊。角瓜啊。什么的。都可以在这个步骤加进去。翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
同时起锅。煮碴子。
步骤8/9 点击查看大图
本来就是熟的，所以煮散就行。然后用凉水过凉。
最后一步点击查看大图
把碴子倒进菜里，加入黑胡椒酱和黑胡椒碎。混匀。可以加蒜片。出锅啦~~~

小贴士

碴子不要煮太久。。否则会烂在锅里。黑胡椒碎可以不加，我爱吃辣所以加了点。也可以炒面或者炒意面。都可以。有不懂的可以加我v信。285155302。知无不言哒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-07

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