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超级容易做的麻辣小土豆，吃后停不下来的做法

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超级容易做的麻辣小土豆，吃后停不下来

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午后蒋老师做的小零食让我回味无穷原来，土豆也可以这么好吃。这里选取的食材都是舅舅在山上种的。这边的土地富含硒元素。富硒小土豆炖着吃，烤着吃，炒着吃，都很美味。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

山间小土豆 12个

、

红辣椒 3~6个

、

大蒜叶 2根

、

大蒜子 2~4个

、

食盐若干

、

花椒若干

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
小土豆洗干净、削皮
步骤3/9 点击查看大图
大蒜子、大蒜叶切碎
步骤4/9 点击查看大图
锅中倒入适当的油（莫过小土豆1/3）,等油烧热后，放入小土豆，油里可以加适当的盐。
步骤5/9 点击查看大图
多添加点柴火，加大火力，将土豆煎成金黄色后，就可以把土豆捞起来了。
步骤6/9 点击查看大图
将锅中的油倒在一个容器里，留下小部分的油。爆炒切好的尖椒、大蒜子、大蒜叶、花椒。
步骤7/9 点击查看大图
把已经炸成金黄色的小土豆一放进锅中和调料一起翻滚~加入适当的盐。
步骤8/9 点击查看大图
外层金黄酥脆、咬一口、里面香软入味~
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山间富硒食材，营养又美味

小贴士

1,花椒和辣椒可根据个人口味加减 2,如果觉得太油腻了，可以将盛起来的小土豆放到食用吸油纸上吸油后再享用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-07

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