香菇肉末豆腐煲
豆腐这样做才入味,小火在煲中慢炖,让豆腐慢慢一点点吸收肉和香菇的味道,最后吃到口中,三者已完全溶合,豆腐是软的,香菇是滑的,用勺挖着吃最经力,冬天的砂锅菜,就是那么暖心,吃到最后,锅中的菜都还是热的。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/11
点击查看大图
豆腐切成小块用水泡洗一下捞出
-
步骤3/11
点击查看大图
将蒜姜切片,葱斜切成段,香菇切成小丁
-
步骤4/11
点击查看大图
猪肉剁成小粗粒。
-
步骤5/11
点击查看大图
锅中放入适量油,加入肉末炒变色。
-
步骤6/11
点击查看大图
加入葱姜蒜炒出香味。
-
步骤7/11
点击查看大图
加入香菇丁煸炒出香味
-
步骤8/11
点击查看大图
加入适量水,将蚝油,酱油料酒胡椒粉加入烧开,尝一下味道,根据自已的口味可适量加点盐后关火。
-
步骤9/11
点击查看大图
将豆腐摆入砂锅底部。
-
步骤10/11
点击查看大图
将炒好的汤汁倒入砂锅中。
-
最后一步
点击查看大图
大火烧开后,转小火慢炖十分钟左右。并经常用勺翻动一下,至豆腐完全入味。
豆腐要选择北豆腐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-07
香菇肉末豆腐煲的相关分类
香菇肉末豆腐煲的相关推荐
-
香飘十里,野葱炒蛋
92369人看过 -
清蒸柠香多宝鱼
6781393人看过 -
菜花炒肉
6845287人看过 -
#夏日开胃餐#糖醋五花肉
32062人看过 -
#中秋团圆食味#梅豆鸡肉小炒
337589人看过 -
毛豆炒虾仁
5260076人看过 -
豆腐煲
117052人看过 -
茭白炒牛肉丁#MEYER·焕新厨房,唤醒美味#
651151人看过 -
酸菜炒肥肠
446811人看过 -
沙葱炒状元蛋 #精品菜谱挑战赛#
278073人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#素炒豌豆胡萝卜丁
1388150人看过 -
茭白毛豆炒肉丝#单挑夏天#
2199666人看过