腌萝卜条
简单好吃的萝卜条来了!
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步骤1/10
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地里拔回家四个萝卜,洗净去皮
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步骤2/10
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切成条状,大概2-3厘米大小,这里是晒了两三天的照片,有点焉了
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步骤3/10
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这里是晾晒五天的萝卜条,因天气不是很好,就不再晾晒了。如果阳光好,只要晾晒一两天就行了,可以比这稍晒干点
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步骤4/10
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开始拌调味料,只放了辣椒粉和盐,如果想够味,可以放五香粉和鸡精之类的,我家鸡精都不吃,所以就简单放些调味品
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步骤5/10
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拌调味品时,要多揉搓,先把辣椒粉和盐揉匀,再放点熟油,再拌匀。(油提前热熟,放凉再用)这样萝卜更好入味和熟透,记得带手套哦
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步骤6/10
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拌好的萝卜条装瓶,密封保存,随时可拿来吃,吃稀饭和面条之类的,这绝对是很好的伴侣
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步骤7/10
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第二次做,这次晒的更好些,晒好就闻到萝卜的清香
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步骤8/10
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热油,油熟后稍稍放凉,再倒入装辣椒粉的盘内,辣椒粉里有放盐,一点点鸡精,刚热的油直接倒入辣椒粉内的话,辣椒粉会烧糊哦
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步骤9/10
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搅拌好,让每颗萝卜都沾上辣椒粉
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最后一步
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拌好后用瓶子装起来,随时可以吃,最后再倒入点香油,更加美味!这次做的比第一次做的好吃,但外观好像没第一次好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-07
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