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油炸红薯丸子的做法

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油炸红薯丸子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

红薯 3个

、

面粉 4勺

、

水适量

、

白砂糖适量

、

糯米粉 6勺

、

牛奶半包

、

面包屑 250g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
红薯切块上锅蒸熟
步骤2/6 点击查看大图
锤成泥状
步骤3/6 点击查看大图
放凉后加牛奶半包，面粉4勺，糯米粉6勺(可根据红薯量自己添加)，放白糖少许，因为红薯本身也有甜味
步骤4/6 点击查看大图
揉成团(照片未拍)，用食用油抹均匀因为到时候搓圆团时怕太黏，搓好团子后滚上面包屑，一定弄小一点，大的话里面不太好炸，
步骤5/6 点击查看大图
锅中放油调小中火炸，以免变焦黑(炸的过程忘记拍了)
最后一步点击查看大图
炸好后把油控干装盘，洒上面包屑

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-08

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