老黄瓜虾仁汤
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饭店吃过觉得味道不错,借鉴了董律师和弟媳妇的经验做了一次,味道不错。(忘记拍照了,临时翻了一张图。)
食材清单
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鲜虾
3-4个
、
老黄瓜
1个
、
葱姜香菜
适量
、
油盐醋胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
将老黄瓜去皮,用刮皮刀将瓜肉刮成长薄片(如过太多吃不了,可将瓜肉连汤一起冻起来,做的时候直接下冻的就可以)。
-
最后一步
锅内放油,葱姜爆锅,填汤。放瓜片,加盐,胡椒粉。开锅后,放虾仁(切碎),醋。再次开锅放香菜,味精,出锅!既简单又酸爽开胃~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-10
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