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肉末木耳焖饭

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有时候来不及给家里人准备丰盛的菜肴，不代表就需要将就凑合着解决。一顿饭，不仅是用来填饱肚子的，更是一家人聚在餐桌前，一起分享这份美好的纽带。今天这道快手餐，简简单单，但营养和味道都在揭开电饭煲的那一刻，传递给了家庭里的每一位成员。富有嚼劲的木耳给予这道闷饭更丰富的口感，同时浓郁的香气也让平时吃惯了白米饭的小朋友食欲大开，全家人都能吃得很开心。

食材清单加入采购清单

大米 130g

、

里脊肉 100g

、

黑木耳 8g

、

生姜 1片

、

蒜头 1瓣

、

玉米淀粉 5g

、

老抽 2g

、

盐 1g

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
黑木耳提前用清水泡发好。
步骤2/16 点击查看大图
电饭煲按照平时煮饭的分量加入米和水，按下煮饭键开始煮饭。
步骤3/16 点击查看大图
蒜瓣和生姜切末。
步骤4/16 点击查看大图
瘦肉洗净切片。
步骤5/16 点击查看大图
剁成肉糜。
步骤6/16 点击查看大图
把姜末、淀粉加入肉糜中，调入老抽，腌制15分钟。
步骤7/16 点击查看大图
泡发好的木耳切丁。
步骤8/16 点击查看大图
热锅少油，倒入蒜末炒出香味。
步骤9/16 点击查看大图
加入腌好的肉糜，炒散开。
步骤10/16 点击查看大图
加入木耳，炒约2分钟。火不要开太大，免得木耳跳起舞来。
步骤11/16 点击查看大图
倒入小半碗清水，加盖焖煮2分钟。
步骤12/16 点击查看大图
调入盐，炒匀。
步骤13/16 点击查看大图
倒入煮至半熟的米饭中。
步骤14/16 点击查看大图
盖回盖子，继续煮至米饭熟透。
步骤15/16 点击查看大图
电饭煲煮到时间后，揭盖，拌匀，就可以开吃啦~
最后一步点击查看大图
轻轻松松，但营养和味道一点都不将就~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-11

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