快手抻面
抻面筋道,有嚼劲。
-
步骤1/5
点击查看大图
面要活的比较软些,需要醒3个小时,醒的时间越长,面就越好抻。擀成厚度在2毫米的大片,宽能放下一把刀的宽度
-
步骤2/5
点击查看大图
切一细长条,用另外一只手,轻轻的往外拉,使面条自然成卷状,不切断,一直把大面片都切完
-
步骤3/5
点击查看大图
两头用手捏起来,两只手一起用力,要轻一点,再把两头的面切断,抖抖面,把多余的面粉抖掉
-
步骤4/5
点击查看大图
水开后就可以放面,开锅就好了,根据个人习惯,可以过水,可以不过水。
-
最后一步
点击查看大图
交上自己喜欢的卤
在切面时一定要多放面粉,上下都要多放,防止粘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-11
快手抻面的其他做法
快手抻面的相关分类
快手抻面的相关推荐
-
柿子炖牛腩 抻面
27494人看过 -
#营养小食光#西红柿抻面
152538人看过 -
油泼抻面
24485人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77962750人看过 -
沸腾水煮鱼
52022人看过 -
西安油泼面(扯面)
601925人看过 -
#开启观赛嗨吃局#我妈做的辣子鸡翅太好吃了,巨开胃!!
157095人看过 -
18M+爽滑抻面片(香菇猪肉卤的打卤面):宝宝辅食营养食谱菜
252629人看过 -
五花肉豆角焖面
2399818人看过 -
沧州正宗火锅鸡
1404849人看过 -
川味辣子鸡(豆果优食汇)【Mosquito私家小厨】
575669人看过 -
#味达美年味小馆#可乐鸡翅的秘诀
485107人看过