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炸馒头干的做法

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炸馒头干

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剩馒头经过加工，华丽变身，酥香美味。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

馒头 2个

、

植物油适量

、

鸡蛋 2个

、

清水适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
剩馒头切成片，尽量薄一点，每一片薄厚要尽量一样。如果不好切，先放入冰箱冷冻十五分钟再拿出来切。
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两个鸡蛋加入一点清水。
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加入适量盐。
步骤4/10 点击查看大图
打散搅匀。如果泡沫多可以过滤一下。
步骤5/10 点击查看大图
放入馒头干，两面都沾满蛋液，不要泡久，馒头会泡糟。
步骤6/10 点击查看大图
裹满蛋液。
步骤7/10 点击查看大图
放入油锅炸。
步骤8/10 点击查看大图
一面金黄，翻面继续炸。
步骤9/10 点击查看大图
两面金黄就好了，捞出来用厨房纸吸油。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

仔细看步骤说明！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-12

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