青瓜虾仁
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备配料 黄瓜改刀 去除瓜瓤切菱形块 虾仁解冻去除虾线加少许料酒去腥,淀粉加少许水拌匀!
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步骤2/4
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水开下入虾仁 黄瓜 焯熟捞出备用
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步骤3/4
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热锅凉油 下入焯水后的虾仁黄瓜翻炒 少加一些水 依次加入盐 糖少许 鸡粉 继续翻炒(我干辣椒只是配色 最后放的 如果喜欢辣口的 可以油热就放入爆香)
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最后一步
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最后淋入湿淀粉勾芡 加少许明油 出锅 完美!!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-12
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