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家常版驴打滚的做法

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家常版驴打滚

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 80g

、

细砂糖 3g

、

红豆沙 110g

、

黄豆粉 40g

、

纯净水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将预备好的黄豆磨成粉，有现成黄豆粉那是更好啦
步骤2/6 点击查看大图
将黄豆粉开小火在锅中炒制颜色发棕，不过要小心糊锅哦，不停翻炒
步骤3/6 点击查看大图
将糯米粉➕些许白糖➕清水，搅拌至成不粘筷子的糊糊状，封上保鲜膜，放入微波炉高火2分钟，拿出搅拌，再放入3分钟即可拿出晾凉
步骤4/6 点击查看大图
糯米糊➕炒好的黄豆粉➕事先准备好的豆沙馅儿
步骤5/6 点击查看大图
底下黄豆粉铺底，糯米摊开成长方形饼状，再抹上黄豆粉，均匀抹上一层豆沙，卷起即可
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-13

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