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快手猪油蒸芋艿的做法

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快手猪油蒸芋艿

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10-30分钟 | 切墩(初级)

芋艿 8-10个

、

葱 2根

、

猪油 1 勺

、

盐半勺

、

一品鲜酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
芋艿洗净，去皮。（粘液易让手发痒，可戴上手套）
步骤2/9 点击查看大图
切成5mm左右片，太厚不易熟，太薄易碎少了口感。
步骤3/9 点击查看大图
加入盐。
步骤4/9 点击查看大图
加入一勺酱油上锅蒸。
步骤5/9 点击查看大图
切好葱备用。
步骤6/9 点击查看大图
蒸熟后取出，再淋1勺酱油，撒上葱。
步骤7/9 点击查看大图
猪油在热锅中化开。
步骤8/9 点击查看大图
淋在葱上即可，喜欢辣可以用干辣椒，在油里过香。用剁椒可以过油，也可以跟芋艿一起蒸。
最后一步点击查看大图
拌匀，葱的香味和猪油的香味交融，芋艿软糯，非常好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-14

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