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上汤虾丸娃娃菜(附虾丸做法)

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Dolphin惠

第一天是饭店吃了上汤娃娃菜，感觉味道很好，在家里自己做一顿，口感很不错，发现里新的方法，可以提高营养价值。平时都是放的整虾，为了给家里老人提高营养，所以做成了虾丸。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
娃娃菜 1颗
、
火腿肠 适量
、
姜 适量
、
皮蛋 2个
、
香菇 2个（不喜欢可以不要）
、
盐 适量
、
食用油 适量
、
面粉 适量
、
鸡蛋清 一个
、
料酒 适量
、
海鲜酱油 适量
、
羊奶 500g
、
清水 适量
、
粉丝 适量
、
虾 20-30只
烹饪步骤
小贴士

1.羊奶要在放虾丸前倒入，可以使虾丸更入味，不能太早倒入羊奶，味道会有胡的味道。2.虾要在第二关节处挑虾线。3.虾丸营养价值高，可以多实用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-14

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