山楂小排
这道山楂小排听名字就很有感觉吧,相信很对喜欢酸甜口朋友的胃口。山楂的果香给小排注入了微甜的口感,入口粘稠又温柔,给这寒冬注入了更多甜蜜感!
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步骤1/6
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将10个山楂用开椰器或者粗一些的吸管去核
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步骤2/6
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烧沸一锅水加一勺料酒,猪肋骨下水焯捞出洗净
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步骤3/6
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热锅后倒油翻炒葱姜,再倒入猪肋骨一起,中火炒到猪肋骨略微变黄后盛出备用,锅中只留底油
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步骤4/6
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转中小火将糖倒进炒到褐色
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步骤5/6
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将猪肋排倒入翻炒一会,倒600毫升清水、2勺生抽、1勺蚝油和5个去核山楂,大火煮沸后转中火焖煮20分钟
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最后一步
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揭盖转小火煮到收汁关火,盛出撒上少许白芝麻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-15
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