脆炸鲜牛奶
感谢金主爸爸金龙鱼寄来的菜籽油 炸牛奶是广东顺德地区的名小吃,将 牛奶颠覆以往喝着吃牛奶,改为冻成 固体后进行高温煎炸,给不爱喝牛奶 人的另一种方式选择。
-
步骤1/11
点击查看大图
牛奶、白沙糖、玉米淀粉、奶粉(奶粉没有可忽略)加入奶锅小火煮至浓稠,期间要不停拿刮刀或者筷子类不停搅拌
-
步骤2/11
点击查看大图
煮至还可以流动的浓稠糊状即可,放凉
-
步骤3/11
点击查看大图
准备一个干净碗,内壁涂上薄薄一层菜籽油或者像我铺一层保鲜膜
-
步骤4/11
点击查看大图
将牛奶糊倒入铺保鲜膜的碗中,用刮刀铺平送入冰箱冷藏半小时以上
-
步骤5/11
点击查看大图
冰箱取出,将保鲜膜整个取出,用锋利刀切块状
-
步骤6/11
点击查看大图
取一奶锅中倒入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,小火烧开,油沸腾至用筷子触锅底有气泡产生即可放入牛奶条
-
步骤7/11
点击查看大图
鸡蛋打散,牛奶条放入裹一层鸡蛋液
-
步骤8/11
点击查看大图
再放入面包糠中裹一层,将多余抖掉
-
步骤9/11
点击查看大图
将牛奶条轻放入热油中炸至外表金黄即可捞出
-
步骤10/11
点击查看大图
炸好忍不住就马上吃了一个,牛奶香甜浓郁
-
最后一步
点击查看大图
金灿灿的外衣内包裹着浓郁的牛奶,趁热吃
牛奶糊煮时注意一定要小火不停搅拌以免糊锅粘锅底
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-15
脆炸鲜牛奶的相关分类
脆炸鲜牛奶的相关推荐
-
鲜腌生渍皮皮虾
675213人看过 -
葱烧海参
393414人看过 -
《宅家快手美食》卤肉饭酱手抓饼
750222人看过 -
凉瓜青
145690人看过 -
椰蓉牛奶小方 简单好做的甜品
381275人看过 -
鸡蛋灌饼
957020人看过 -
五彩鲜海参
25882人看过 -
清蒸桂鱼(反复尝试后的饭店水平)
4292447人看过 -
葱烧海参——海参的家常做法
116324人看过 -
广式甜咸薄饼
144344人看过 -
香脆绵密|虎皮蜜豆饼
291610人看过 -
手抓饼肉饼
115217人看过