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鸡蛋抱豆腐的做法

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鸡蛋抱豆腐

浏览 6.0万 · 收藏 689 · 学做 9

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一天朋友圈看到这个视频，当时就特别想吃，有食欲，诱惑，于是第二天就做了，果然美味～使用“金龙鱼外婆乡小榨菜籽油”更加香，口感香浓，丰富。

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鸡蛋 2只

、

北豆腐 1块

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 5g

、

盐依个人口味

、

胡萝卜 1根

、

葱花少许

、

胡椒粉少许

、

熟黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材。
步骤2/14 点击查看大图
胡萝卜，葱去皮切碎。
步骤3/14 点击查看大图
鸡蛋敲碗里，加入切好的胡萝卜和葱花，再加入盐。
步骤4/14 点击查看大图
加入胡椒粉。
步骤5/14 点击查看大图
用筷子打散。
步骤6/14 点击查看大图
北豆腐去外包装，洗干净切片，如图。
步骤7/14 点击查看大图
起油锅，加入'金龙鱼外婆乡小榨菜籽油'
步骤8/14 点击查看大图
加入切好的北豆腐，中小火煎。
步骤9/14 点击查看大图
煎至两面金黄。
步骤10/14 点击查看大图
这时倒入蛋液，撒上熟黑芝麻，小火煎至蛋液凝固。
步骤11/14 点击查看大图
美味至极呦～
步骤12/14 点击查看大图
香香哒～
步骤13/14 点击查看大图
菜籽油香味扑鼻而来。
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小贴士

倒入蛋液后需要转小火。可以根据个人口味调味。不建议使用嫩豆腐，因为嫩豆腐容易碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-15

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