蔓越莓拧花面包
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步骤1/9
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除黄油外,所有材料混合揉至扩展,加入黄油揉至完全扩展(即手套膜)
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步骤2/9
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盖上保鲜膜发酵至2.5倍大
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步骤3/9
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取出按压排气,平均分成四份,盖保鲜膜松弛10分钟
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步骤4/9
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取一份面团擀开,可以铺上少量蔓越莓干
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步骤5/9
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向中间对折一下
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步骤6/9
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再次对折收口
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步骤7/9
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搓成长条,两头反方向卷起来
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步骤8/9
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嗯上两个蔓越莓干,放入烤盘发酵至1.5倍大
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最后一步
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发酵好,取出表面刷牛奶预热好的烤箱,170度20-25分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-15
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