蒜苗炒肉
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步骤1/7
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蒜苗洗净,留嫩叶,斜切段,把叶子部分单独放。炒的时候叶子部分后放,因为叶子比较单薄容易熟。
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步骤2/7
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这是嫩叶部分。
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步骤3/7
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里脊肉切条或切块。
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步骤4/7
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备姜片,葱花。
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步骤5/7
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热锅倒油,下姜片,加肉片炒至变白,加葱花继续炒三分钟,加入味极鲜。
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步骤6/7
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先加蒜苗段,炒两分钟以后加蒜苗叶,蒜苗叶熟了以后加入蚝油。
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最后一步
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关火出锅,盛盘,开吃~
没错儿,这道菜指着味极鲜和蚝油调味,我没有加盐,这个咸度我们家吃着刚刚好。这个根据各家口味自己调整,觉得不够咸的可以再放点盐~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-17
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