猪肉炒咸菜
潮汕有三宝,鱼露、菜脯和咸菜,是潮汕群众居家生活常见的小菜;以前潮汕家庭的主妇都会腌制各种各样的小菜,素以金黄晶莹,酸甜酥脆,香醇爽口,风味独特而令人馋涎欲滴,饮誉海内外市场,广受海内外潮人的青睐。 说了这么多是不是馋了,现在就来教大家做这道“杀嘴”的潮汕菜:猪肉炒咸菜
-
步骤1/7
点击查看大图
将咸菜切成条,放置盘中,待用
-
步骤2/7
点击查看大图
将生姜切成丝,放置小碟中,待用
-
步骤3/7
点击查看大图
挑选肥瘦适宜的猪肉,将其切成块,放入大碗中
-
步骤4/7
点击查看大图
接着依次放入油、盐、料酒、生抽、蚝油、生粉和沙茶酱,搅拌均匀,并腌制半个小时
-
步骤5/7
点击查看大图
半个小时后,热锅,将生姜和咸菜倒入锅中,翻炒均匀
-
步骤6/7
点击查看大图
最后倒入腌制好的猪肉,翻炒均匀后,加入水,并盖上锅盖,使其焖煮入味
-
最后一步
点击查看大图
成品完成,赶快拍照享用吧
温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 咸菜可清洗下,除去咸味
❥ 生姜去皮,可用铁勺将皮刨去,省时又省力
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-17
猪肉炒咸菜的其他做法
猪肉炒咸菜的相关分类
猪肉炒咸菜的相关推荐
-
山药炖乌鸡
184254人看过 -
番茄炒蛋|家的味道
121386人看过 -
广式蒸肉饼(一点也不柴)
128684人看过 -
香煎三文鱼骨
103071人看过 -
鸭胗炒时蔬
88061人看过 -
鲜美昂子鱼汤
70704人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 冬瓜蒸鸡腿肉
164603人看过 -
#腐竹鸡煲
7101人看过 -
青菜豆腐汤
786294人看过 -
红焖猪蹄
5285人看过 -
家庭版 简单易做的茶树菇炒猪肉
11907人看过 -
莲藕焖鸡腿#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#
77219人看过