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斑马纹酸奶蛋糕（八寸）的做法

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斑马纹酸奶蛋糕（八寸）

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1小时以上 | 掌勺(高级)

鸡蛋 4个

、

低筋面粉 80克

、

酸奶 100克

、

色拉油 60克

、

细砂糖 80克

、

可可粉 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
可可粉用少量冷水拌成糊。
步骤2/9 点击查看大图
四个鸡蛋蛋清蛋黄分开，蛋清放到冷藏室里冷藏一下。
步骤3/9 点击查看大图
蛋黄里加入糖，油，酸奶搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
蛋黄里加入低筋面粉搅拌成面糊后，均匀分成两份，一份加入可可糊。
步骤5/9 点击查看大图
把打发的蛋白分成两份，加入面糊中搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
用两个一样大的勺子，往蛋糕模具舀一勺原色面糊，一勺可可面糊，依次交叠直至放完所有面糊。
步骤7/9 点击查看大图
烤箱预热。160度烤四十分钟。时间到了之后，倒扣模具在烤箱里凉凉，去模具。
步骤8/9 点击查看大图
切蛋糕。
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斑马纹蛋糕。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-17

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