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琵琶虾的做法

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琵琶虾

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10-30分钟 | 配菜(中级)

琵琶虾 1168克

、

菜籽油 80

、

白胡椒粉 1克

、

盐 15克

、

姜粉 10克

、

面包糠 100克

、

淀粉 100克

、

蛋清 50克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
虾去头
步骤2/11 点击查看大图
去皮留尾
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切背，去沙线。
步骤4/11 点击查看大图
用姜粉、盐少许腌制一下。
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准备面包糠、淀粉、蛋清
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先沾淀粉（两面）
步骤7/11 点击查看大图
两面沾蛋清。
步骤8/11 点击查看大图
再沾面包糠
步骤9/11 点击查看大图
一个一个做好后放盘中备用
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油七分热下锅炸熟捞出即可
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炸至金黄色捞出即可食用

小贴士

吃饭我们是认真的，琵琶虾可以让美食更有味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-17

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