炸春卷
晚上无聊,就随便炸炸。
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步骤1/13
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准备春卷皮。
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步骤2/13
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将买回的春卷皮晾开。
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步骤3/13
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新鲜的荠菜,洗好切小碎。(荠菜挑洗会很费时间,所以要先做好。)
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步骤4/13
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五香豆腐干洗净切丁。
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步骤5/13
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准备鸭蛋(我这里选的是鸭蛋,可以换成鸡蛋),将鸡蛋炒熟,切块,备用。
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步骤6/13
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葱洗净切断。
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步骤7/13
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香菇泡发,切成小丁。
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步骤8/13
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在猪肉中加入之前的材料, 再均匀搅拌并加入香油、料酒、盐、鸡精等调味品。(调味品的分量可根据个人喜好选择够买。)
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步骤9/13
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取一块春卷皮,适量的放上调好的馅料。
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步骤10/13
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轻轻的卷起来。
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步骤11/13
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做成这样就差不多了。
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步骤12/13
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包好之后就可以下锅炸了。(要用七成热的油炸哦!)
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最后一步
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完成✅!
这道点心的精髓不在于包,而在于炸。
做的时候要小心烫手哦!
而且要购买新鲜的食材,如新鲜的野生荠菜。
包好的群卷可以放在速冻冰箱里,下次要吃就直接拿出来炸就可以了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-18
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