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河南特色蒸面条。好吃到爆的做法

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河南特色蒸面条。好吃到爆

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家乡特色蒸面条哦，好吃到没朋友,爱吃面条的小伙伴动手做起来，简单易做又好吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

豆角适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

生姜适量

、

花椒适量

、

盐适量

、

十三香适量

、

鸡精适量

、

细面条多些

、

菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
五花肉切片，不要切的太大，放点生抽，老抽，盐和十三香腌一会
步骤2/10 点击查看大图
豆角切段
步骤3/10 点击查看大图
放入开水中焯一下，30秒左右吧
步骤4/10 点击查看大图
锅中倒入菜籽油比炒菜的时候多一半，油热放入花椒，变黑之前捞出弃用
步骤5/10 点击查看大图
放入生姜，然后放入腌好的五花肉煸炒一会
步骤6/10 点击查看大图
放入豆角煸炒一会，放入盐比炒菜时要多一些，煸炒之后放入十三香再煸炒一会，然后加入开水，水的量和菜相平就可以了，然后煮上3分钟差不多，放入少许鸡精就可以关火了，焖上一小会
步骤7/10 点击查看大图
开水蒸面条，这一步可以在炒菜时抽空蒸上，大概蒸5分钟，面条一定要是很细的那种
步骤8/10 点击查看大图
把蒸好的面条倒入菜中拌匀，拌到每根面条都上色
步骤9/10 点击查看大图
拌好之后再放回蒸锅上大火蒸10分钟，关火再焖上1分钟就好了，可以入盘吃啦！
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成品忘记拍照了，吃完了才想起来，配上自己腌制的辣椒，再配上一碗紫菜蛋汤那是一个美味啊！，赶紧动手做起来吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-19

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