是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
鲍鱼捞饭的做法 点击查看大图

鲍鱼捞饭

浏览 73.1万 · 收藏 4205 · 学做 8
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

眉儿美食

这个季节的新鲜鲍鱼还不是那么贵，一般我们家会买来做鲍鱼捞饭或是葱油鲍鱼、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼等。今天孩子说好久没吃鲍鱼捞饭了，那么想吃就做喽，正好家里有骨汤，鲍鱼清洗干净用骨汤略煮4～5分钟（不用煮太久会煮老的），然后将鲍鱼捞出，加入料酒、生抽、蚝油、少许白糖调味，最后用水淀粉勾芡，米饭配菜鲍鱼摆好，浇上粘稠的汤汁简单又美味的鲍鱼捞饭就好了。
食材清单 加入采购清单
鲍鱼 2个
、
西兰花 少许
、
胡萝卜 少许
、
骨汤或鸡汤 适量
、
米饭 1碗
、
蚝油 适量
、
生抽 适量
、
料酒 少许
、
淀粉 适量
、
白糖 少许
烹饪步骤
小贴士

1、鲍鱼煮的时间要看鲍鱼 大小，但不要煮太久口感会不好。 2、蚝油的量要多一些，所以没有放盐。 3、水淀粉要分次加入，并每一次都搅拌均匀，要不然会有小疙瘩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-20

换个做法

鲍鱼捞饭的相关分类

盖浇饭 夏季 冷面 豇豆 绿豆沙 绿豆汤 更多

鲍鱼捞饭的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许