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黄豆炖猪蹄

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风吹_不落

早早起床送女儿上幼儿园后，到菜市场溜达一圈买了个大猪手。好些天没有吃猪蹄了，回来就着手下锅炖起来！冬天饿得快，多吃肉补充能量，黄豆富含矿物质，蛋白质，跟猪蹄一起炖最好不过了。 冬日食补吃起来！！！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪蹄 1/2
、
黄豆 两把
、
盐 适量
、
姜 4片
、
黄酒 适量
、
甜醋 适量
、
酱油 适量
烹饪步骤
小贴士

小火炖的时候搅拌3次，防止烧糊！ 黄豆洗净隔夜浸泡，黄豆水跟黄豆一并倒入炖锅，不用额外加水！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-21

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