花朵馒头
当时做完了以后,没马上用笔记录各种材料的克数,过了几天,想发菜谱的时候,忽然忘记每样的克数是多少了,所以今天先把菜谱过程发上去,大家看一看就可以了,就当做我给自己留个纪念。
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步骤1/14
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胡萝卜切片蒸熟,打成泥。
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步骤2/14
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胡萝卜面团所有材料一起搅拌,揉成面团盖上保鲜膜醒发,白面团也揉成面团盖上保鲜膜醒发。
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步骤3/14
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分别揪成小剂子
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步骤4/14
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胡萝卜面团擀成片,包住一个白面团,或者把白面团擀成片,包住胡萝卜面团。
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步骤5/14
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收口捏紧,朝下放好。
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步骤6/14
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按扁面团,用剪刀剪十字口,中间不剪断。
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步骤7/14
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用手整理出花瓣
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步骤8/14
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四瓣五瓣都可以,都好看。
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步骤9/14
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我做了一部分花朵馒头,然后把剩下的两种面团分别擀成饼状,摞在一起,中间可以蘸一点水,然后卷起来,切成一段一段的,两头不规则的切下来可以整理成小花朵。
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步骤10/14
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面点放进锅里先不开火,在锅里二次醒发15分钟再开火,水开锅后蒸12-15分钟,时间到之后闭火,先别开锅盖,五分钟之后再揭锅盖。
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步骤11/14
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还是五个花瓣的好看一些
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步骤12/14
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双色馒头
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步骤13/14
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胡萝卜泥也可以换成南瓜泥,紫薯泥等。
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最后一步
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孩子很喜欢,很有食欲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-21
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