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潮音潮人：潮汕猪血汤

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潮音潮人

说到潮汕最经典的早餐，除了白粥小菜，可能很多人会想到肠粉，而说到肠粉，大部分人惦记着的，或许还有那一碗真珠花菜猪血汤。但若能吃上一碗，嫩滑的猪血、厚实的猪肝、嫩而有嚼劲的猪肉，和着真珠花菜淡淡的苦涩。有什么比这碗真珠花菜猪血汤更能抚慰一个潮汕胃。 说了这么多是不是有点饿了，现在我就来教大家做这碗汤吧：潮汕猪血汤
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
猪血 一块
、
真珠菜 100克
、
猪油葱花 一小碗
、
胡椒粉 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥ 真珠花菜具有凉血解毒,去淤明目的功效 ❥ 猪血不但能清除人体内的粉尘，而且它的蛋白质经过胃酸分解后,能产生一种清毒的物质,这种物质能与人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,然后通过排泄将这些有害物带出体外。

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发布于 2017-12-21

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