香芒奶油卷
入坑至今一直用的都是安佳奶油，因为它口感浓香，打发出来的奶油也比较稳定！无论是身边的好友以及家里的两个孩子都非常喜欢吃我做的蛋糕卷(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
-
步骤1/9
点击查看大图
蛋白蛋黄分离，往蛋黄中加入10g细砂糖，用蛋抽搅拌至砂糖融化
-
步骤2/9
点击查看大图
加入40g玉米油，搅拌均匀之后再加入40g牛奶，搅拌均匀
-
步骤3/9
点击查看大图
加入45g过筛好的低筋面粉，用蛋抽呈一字型搅拌至面糊无颗粒
-
步骤4/9
点击查看大图
打发蛋白！40g细砂糖分三次加入到蛋白中，打至打蛋器停止转动提起有小弯钩
-
步骤5/9
点击查看大图
蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中，翻拌均匀
-
步骤6/9
点击查看大图
将翻拌好的面糊倒入烤盘，抹平！上下火170度烤35分钟
-
步骤7/9
点击查看大图
出炉之后震去热气，晾至温热，倒扣撕去油纸，总新的油纸卷起定型
-
步骤8/9
点击查看大图
再将已经晾凉的卷摊开，抹上打发好的安佳奶油，以及新鲜芒果，用擀面杖辅助卷起
-
最后一步
点击查看大图
也可以做成咸味的奥利奥奶油卷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-22
香芒奶油卷的其他做法
香芒奶油卷的相关分类
香芒奶油卷的相关推荐
-
芋头红豆沙牛乳#春天的鲜味#
168087人看过 -
#女神野餐记#又香又酥的猪油桃酥
160620人看过 -
#安佳佳倍容易圣诞季#黄油小饼干
192810人看过 -
日食记 | 铜锣烧
5296709人看过 -
橘子糕
163326人看过 -
奶香大米糕
5826212人看过 -
#原制原味，聚会菜谱#蓬松暄软，香味十足的黄油小面包～
104047人看过 -
二月二舌尖上的记忆——棋子块
56704人看过 -
巧克力酸奶慕斯
12970749人看过 -
紫薯奶油卷
57320人看过 -
豆乳芝士糯米饼
310091人看过 -
草莓奶油卷
8004人看过
