白菜年糕
浓汁软糯
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步骤1/10
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白菜洗净
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步骤2/10
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猪肉和大蒜洗净
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步骤3/10
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白菜叶和梗分开
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步骤4/10
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白菜叶和梗分开，肉切丝后炖几下，这样吃不老。
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步骤5/10
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年糕切好泡起来备用
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步骤6/10
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白菜要猪油炒好吃，一般蔬菜都用猪油炒，这样蔬菜会变软，
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步骤7/10
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猪油铲点放锅里，然后放进猪肉和白菜梗一起炒，会吃辣的放点辣椒一起
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步骤8/10
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炒到白菜根变色，放白菜叶炒几下，放水，放盐
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步骤9/10
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然后直接把泡着的年糕也放进去，搅几下，不用盖锅盖，要不停的搅几下，水差不多变少后放上大蒜叶子和味精就可以盛出来吃了，
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最后一步
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放水的时候不要太多，煮的水差不多快干的时候就可以关火了
汤汁很浓郁像酱汁一样浇在年糕上，所以很好吃，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-23
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