是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
香菇酿肉丸的做法 点击查看大图

香菇酿肉丸

浏览 1.5万 · 收藏 58
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

多幸福多快乐

最近收到了一箱来自仲景香菇基地的香菇，每一朵香菇都很饱满，看着真是喜欢。这香菇可是好东西，在民间素有"山珍"之称，是一种生长在木材上的真菌，又叫做花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，是世界第二大食用菌，也是我国特产之一。香菇味道鲜美、香气沁人、营养丰富，它维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D），味甘，性平，主治食欲减退，少气乏力，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。 香菇营养价值高，好吃还不贵。有了好食材，自然要把美食做起来，和肉搭配起来更是香，于是我就做了这道香菇酿肉丸，不仅适合大人，也更适合家里的小朋友，为了让这肉丸更吸引小朋友，也为了营养更丰富，我还添加了玉米粒、胡萝卜丁、豌豆粒，中间还包了一颗鹌鹑蛋，这小心思用的，没谁了吧！如果是小宝宝做辅食吃的话，可以用料理机把胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒打的再细一些，也可以换成其它的食材。具体做法分享，有喜欢这道菜的小伙伴，一起做起来吧！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鲜香菇 10个
、
胡萝卜 适量
、
豌豆 适量
、
甜玉米粒 适量
、
猪瘦肉馅 适量
、
鹌鹑蛋10个 10个
、
玉米淀粉 适量
、
鸡蛋 1个
、
白糖 适量
、
玉米油 适量
、
盐 适量
、
蚝油 适量
、
生抽酱油 适量
、
鸡粉 适量
烹饪步骤
小贴士

搅拌肉馅的时候一定要顺时针搅拌，使肉馅上劲，这样蒸出来的比较好吃。鹌鹑蛋如果没有可以不放；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-23

换个做法

香菇酿肉丸的其他做法

香菇酿肉丸的相关分类

糖蒜 麻辣小龙虾 粽子 蒜蓉小龙虾 蚕豆 小龙虾 更多

香菇酿肉丸的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许