蛋糕胚10寸/8寸
-
步骤1/7
点击查看大图
先把油烧热后倒入低筋面粉搅拌均匀
-
步骤2/7
点击查看大图
8个蛋黄和一个全蛋放在一起搅拌均匀
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋白加上柠檬汁和2g盐
-
步骤4/7
点击查看大图
蛋清分打发时分三次加入白糖,直到蛋白打发到一定硬度,有硬性弯钩才行。
-
步骤5/7
点击查看大图
蛋白分三次伴入蛋黄液中,象炒菜一样翻着拌匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
烤箱预热,上下130度烤45分钟,烤到30分钟后上面加锡纸防止上皮颜色太深。
-
最后一步
点击查看大图
烤完后立即倒扣,凉了后脱模,可切块吃,也可做蛋糕坯子抹上打发好的淡奶油做成生日蛋糕。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-23
蛋糕胚的其他做法
-
6寸【戚风蛋糕胚】不气疯
-
#安佳新年聚会食谱#巧克力海绵蛋糕胚
-
6、8寸戚风蛋糕~步骤超细致0失败(生日蛋糕胚的首选)
-
美美哒鲜花蛋糕(原味戚风底胚,减糖版)
-
辅食日志 | 四寸戚风蛋糕胚(12M+)
-
万能的打底蛋糕胚
蛋糕胚的相关分类
蛋糕胚的相关推荐
-
八寸蛋糕胚
1268652人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
9945030人看过 -
百香果南瓜慕斯生日蛋糕(百香果果冻夹层)
805825人看过 -
B妈教你做牛排,看着就流口水
6039409人看过 -
炸茄盒
10617663人看过 -
8寸蛋糕
7625人看过 -
8寸裸蛋糕
292582人看过 -
奥利奥雪媚娘
18426625人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#酸辣凉拌粉丝
18314425人看过 -
8寸裸蛋糕
127987人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
449269人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
308584人看过